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Törggelen gilt als Südtirols fünfte Jahreszeit und ist eine jahrhundertealte Tradition, bei der der neue Wein der Ernte namens „Nuier“, „Suser“ oder „Sauser“ gefeiert wird. Die Tradition beinhaltet typischerweise eine herzhafte Wanderung am Nachmittag, gefolgt von einem noch herzhafteren Festmahl mit gerösteten Kastanien und Weinproben am Abend. Die teilnehmenden Bauernhöfe befinden sich in der Nähe des Kastanienweges im Eisacktal sowie in der Nähe der uralten Kastanienhaine entlang der Südtiroler Weinstraße bis hinauf in den Meraner Talkessel. Eine Möglichkeit, viele dieser Speisen auf einmal zu probieren, besteht darin, im Herbst nach Südtirol zu reisen und dort ein traditionelles Tiroler Törggellen-Fest zu veranstalten. Ich betrachte die Törggellen-Mahlzeiten als eine Art „Ernte“-Feier, obwohl ich mir nicht sicher bin, ob das wirklich eine ganz zutreffende Beschreibung ist. Im Gegensatz zu den Thanksgiving-Feiertagen in Nordamerika und anderswo, wo alle am selben Tag die Ernte feiern, gibt es keinen einzigen Tag für ein Törggellen.
- Es war belebend; wie ein Strahl reiner Alpenluft, der Sie vom Mund bis zu den Füßen durchströmt.
- Scrollen Sie weiter und erfahren Sie, warum der Herbst die verlockendste Jahreszeit Südtirols ist.
- Dieses umweltfreundliche Hotel ist stark in der Region verwurzelt und verfügt über lokale Mitarbeiter, Lebensmittel aus der Region und eine gemeinsame Leidenschaft für nachhaltigen Tourismus.
Wenn Ergebnisse der automatischen Vervollständigung verfügbar sind, verwenden Sie die Aufwärts- und Abwärtspfeile zum Überprüfen und die Eingabetaste, um sie auszuwählen. Benutzer von Touch-Geräten erkunden per Berührung oder mit Wischgesten. Schon bald kam eine riesige Platte (die „Schlachtplatte“) mit geräucherten Würstchen („Kaminwurzen“), Schweinefleisch und Schinken auf einem Bett aus Sauerkraut und brachte uns von satt zu satt. Aber als das Tablett mit den Süßigkeiten auf unserem Tisch landete, brachten wir irgendwie die Kraft auf, bis zum letzten Bissen Krapfen und Kastanienkuchen zu verschlingen. Wir ließen den Abend ausklingen, indem wir noch mehr Rielingerhof-Wein genossen und zwischen noch mehr Volksliedern weitere Geschichten erzählten.
Inspirierende Fotos Von Südtirol Im Herbst
Ritten liegt nordöstlich von Bozen und bietet Einwohnern und Besuchern gleichermaßen einen bequemen Zufluchtsort ins Hochland. Dank der Seilbahn gelangt man schnell vom Kopfsteinpflaster der Südtiroler Landeshauptstadt zum Rauschen der Dolomiten, die über die Rittener Almen rauschen. Wir haben uns nach unserem ersten Erlebnis in Törggelen verliebt.
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Wir stießen auf unsere Freunde am Tisch, Antonia und Diego, zu, bevor wir den Trank hinunterspritzten. Es war belebend; wie ein Strahl reiner Alpenluft, der Sie vom Mund bis zu den Füßen durchströmt. Zweifellos ein passender Abschluss eines großen Festes in den Bergen Südtirols. Dann gab es ein köstliches Gericht mit Tris-Knödel, einem Speck-, Käse- und Spinatknödel, der zusammen auf Schlutzkrapfen serviert wird. Ein Spritzer geschmolzener Butter krönte das himmlische Essen. Das Fest hier zu beenden, wäre normalerweise klug gewesen, aber nicht sehr südtirolerisch.
Seiser Alm Seiser Alm
Wandern Sie auf dem Kastanienweg und genießen Sie regionale Produkte vom Direktvermarkter. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um in das kulturelle Sehen Sie sich den Beitrag hier an Erbe der Region durch ihre vielen Museen und kleinen Dörfer einzutauchen. Versuchen Sie es mit dem Apfelpflücken oder – meiner persönlichen Meinung nach noch besser – verbringen Sie einen Nachmittag bei einem örtlichen Weinproduzenten und probieren Sie die lokalen Produkte. Wenn Sie planen, Südtirol zu besuchen, nehmen Sie sich etwas Zeit und erkunden Sie die vielen verschiedenen Aktivitäten, die die Region bietet. Die Dolomiten sind ein absolut spektakulärer Teil der Region und es lohnt sich, Zeit damit zu verbringen, sie zu erkunden. Sie neigen jedoch dazu, viel Fußgängerverkehr zu haben, manche würden sogar zu viel streiten.
Einige der besten Orte, die man in Südtirol besuchen kann, um ein echtes Gefühl für die lokale Kultur zu bekommen, liegen nicht in den Bergen, sondern eher in den Städten Während seine Kinder abwechselnd die Kastanien rösteten, sorgte er dafür, dass wir alle frische Gläser bekamen, bevor er die Geschichte des Bauernhofs und die Törggelen-Tradition erzählte. Nun, das ist nicht die Art von Wein, die Sie im Regal Ihres örtlichen Weinladens finden. Es handelt sich um einen Wein aus frisch gepressten Trauben in den frühen Stadien der Gärung – trübe Farbe und kräftig süßer Geschmack.